「今日早餐吃麵包、鸡蛋和芝士！」妈妈大叫。

「又吃这些？芝蛋治吃到厌了！我宁可不吃，多睡一会儿！」阿仔赖在牀上说。

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「今日的早餐并非平平无奇的三文治，还很好玩呢！不吃可不要后悔了。」妈妈半迫半诱。

难得放暑假，小朋友不要睡到日上三竿，一日之计在于晨，珍贵的玩乐时光也可由製作早餐开始。对啊！早餐提供营养，为大家注满能量之余，同时也可「玩餐饱」。

早餐达人Miss kitb教路，只要愿意花点心思与创意，像製作手工艺品一样，把食材剪下拼凑在一起，再加点幻想力，麵包、鸡蛋等常见于早餐的食材，一样可以製作成各种动物图案，为早餐卖相大大加分。今期「亲子DIY」食谱就用了这些ABC简单的食材，包括麵包、鸡蛋、芝士、牛油和紫菜。

茹素的Miss kitb本身修读环境科学，了解到食物和环境有着密切关係，例如吃牛肉会产生大量碳排放。她鼓励小朋友也多吃素，齐齐保护地球生态。今次製作「喵多士」就属于蛋奶素食类，食物造型非常可爱，相信肯定会吸引不少小朋友愿意吃早餐。

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■猫太阳蛋多士 （分量﹕1份）

方包1片

蛋1只

芝士1片

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紫菜一小片

牛油小量

剪刀、钳子、牙籤

(图1)用餐刀在方包zhongyang挖空一个圆形，当作猫脸；方包上方记得预留空位用来製作猫耳朵

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(2)用牙籤在芝士片上画出两个像杏仁的椭圆形，作为猫眼睛备用

(3)裁剪紫菜成猫鬚、眼珠、鼻子及耳孔备用

(4)把方包放在易洁镬上，以慢火烘成金黄色，再反转烘另一面

(5)于麵包zhongyang圆形範围放牛油，均匀涂抹镬面，再打蛋煎成太阳蛋；可轻力转动易洁镬，令蛋黄置中

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(6)将煎熟的太阳蛋吐司上碟，用钳子将準备好的芝士和紫菜砌出猫咪样子即成

■小贴士

激发想像力

小朋友可以发挥想像力，製作小熊、猴子、狗、兔子等各式动物造型的多士。

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■DIY达人

陈凯蓉（Miss kitb）

早餐达人Miss kitb是Blogger、旅游撰稿人及手作人，亦开班教授製作早餐，讲究食物造型设计及摆盘，设有facebook砖页「早安！晨之美！」，着作有《早安，晨之美！让人快乐的100道缤纷早餐》。

文﹕米

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图﹕黄志东

模特儿﹕佘卓颖

示範及食谱提供﹕Miss kitb

场地﹕Kidult's Party（www.facebook.com/kidultpartyhk）

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