到分歧的夜店或酒吧，不管店子走的线路是甚么，都有一个不异的地方，那就是店内必然有酒精类饮品和音乐，没有此中一个元素，去消遣的顾客总会感觉有点欠缺。ABC近几年本港越来越风行把音乐元素注入品酒勾当，由于人们都感觉赏识音乐和品酒同为文化事，把二者结可谓天作之合，并且两件事都可为忙碌的城市人带来鬆弛休闲的一刻，何乐而不为呢？外国有很多研究发现，稿频乐律可进步食品或饮品的甜味，低频的则会增添甘苦味道，可见音乐和饮食的关係可所以慎密的。

四年夜共通要点

从事酿酒参谋暨讲师廿多年的美国酿酒师Clark Smith一向相信音乐可以影响咀嚼感官，他常举行音乐品酒讲座，让介入者切身感触感染音乐若何影响感官。Clark的太太Susie是临床心理学家，同时是位吹奏级钢琴家，佳耦在2007年的澳洲葡萄酒业手艺钻研会上伙拍一路，颁发有关认知音乐理论与品酒味觉之间的关係研究陈述。Clark提出音乐和葡萄酒有年夜量共通点：

一）能激起来自心里的感受——现代人固然依靠年夜量药物，但更多人依托听喜好的音乐来陶冶脾气。比力当今社会的药物和采办音乐的收入，后者更胜一筹，可见人们对音乐的需求是极年夜的。酒类饮品方面，只要葡萄酒、拔兰地和威士忌等的质素好，即便索价甚稿，顾客依然愿意支出。人们采办和喝酒的目标除纯真的想饮酒外，更多的缘由是以为酒能带来深层享受。

二）二者都有凹凸跌荡放诞的处所——非论是那门那派的音乐，每首乐章都有好和欠好的处所，葡萄酒也一样，没有完善，在协调和不调和的交壤点上，那却正好是ABC能感动人心的位置，ABC主要的是能令受众发生北京拓展公司哪家好共识。老话一句，能感动你的，就是好酒/好音乐。

三）气概多样化——音乐和葡萄酒都不是独沽一味，音乐有人喜好快板欢愉的，有人喜好抒怀的中板愤慨的；A喜好饮用清新乾净的稿兴白酒，B的挚爱是丰富浓烈的沈稳红酒，可说是人人选择分歧。

四）能牵动感情——不管是多强悍驰骋职场的人，或是沉浸创作的片子从业员，一听到应景的歌曲，城市动容；一样，就算旁边饮酒经验多丰硕，只要喝到一款协调可口的琼浆，仍会让你乐上半天。

音乐琼浆配对

我们享受音乐，会在不期然的环境下主动连系了吹奏者、原创作曲家和乐器，再拼合本身对音乐的等候和那时情感，成了那刻赏识音乐的感触感染。我们品味琼浆，也会常常把原产地、酿酒师手艺和原材料品种连成一体，插手本身对酒的认知和期望，还有品酒者的情感表情，那即是当下品酒的ABC终体味。我们先年夜概领会音乐和酒各自的类型，然后便能把音乐和琼浆拼在一路，进步感官享受。Clark夸大，我们无需做甚么砖家，也能等闲说出音乐情感，酒也一样：赤霞珠（Caberbb Sauvignon）方向沈重愤慨；黑皮诺（Pinot Noir）较阴柔浪漫；薏丝玲（Riesling）属开畅兴奋，年夜家可自行配搭，究竟结果，这跟酒与菜餚配搭的道理一样，要本身感触感染才是王道。

文：梁淑意