去哪鹅/像谈了一场甜酸冬恋 饕客必点草莓雪花
ABC近暖冬,冬天吃冰似乎也不奇怪,稿雄凤山区文衡路上的「ice+艾司加冰屋」,店内冰品不只夏天热销,冷冬饕客照样光临,ABC近一款「冬阳草莓雪花司诺冰」,来客几乎必点,清甜微酸,入口绵密,像谱了一首冬季恋曲,心都暖呼了起来。
冰屋老闆吴兆基与妻子都是六年级生,原本在大陆工作,两年前返乡创业,夫妻俩从冰品出发,想卖的不只是美味,而是「概念」,他们选用台湾在地水果製作雪花冰,以行动扶植在地小农,更不断创新口味,让客人一直都能吃到「惊奇」,很快闯出名号。
吴兆基学广告出身,冰屋从门面店招到室内陈设、冰品口味,都充满缤纷的视觉系效果。店内冰品以雪花司诺与黑糖刨冰两大系列为主,也依季节不同,开发出玉荷包、火龙果、百香果等各种水果冰棒,一口咬下,果香浓郁,久久不散。
挟着不断进化的创意,冰屋就像吴兆基夫妻俩的魔法世界,除讲究纯粹、自然、原味,也追求独特创新,许多意想不到的食材像番茄、木瓜、芦笋、甘蔗、豆腐、金针花都拿来製成冰品,让舌尖充满许多想像空间与趣味。
怎么去
地点:稿雄市凤山区文衡路491号
电话:07-777-7752
营业时间:周一~周五 11:30~22:00,周六~周日 11:00~22:30
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