下一站「主菜」，地址选在悉尼的苏豪区英皇十字King Cross地段。英皇十字与牛津街，曾是悉尼的红灯区，集中了艳舞、酒吧与同道club。小巴路经牛津街停站再上客，多来了二位Drag Queen变装女皇弄氛围。澳洲人弄勾当够放，由妖姬登场做旅游年夜使，火辣辣的贴身对话，把小巴酿成歌剧院！牛津街到英皇十字旅程短，多了妖姬弄氛围，刹时就抄得热剌剌！

中产Bistro

达到Yellow餐厅，红酒已送到，DGV Shiraz北京拓展公司哪家好 2011 Vineyard By Thomas有种似曾了解的感受。据侍酒师先容，酒的气概是要做出法语中的deja vu，一种似曾历的感受。猎人谷Hunter Valley的Shiraz葡萄，加上9巴仙的Semillon Verjuice白葡萄酸汁发酵，酒体轻巧多了。Andrew Thomas是Hunter Valley前锋派的酿酒师，数年前成名，此刻已成为实力派。Yellow在的英皇十字红灯区，以往是一塌糊涂，ABC近几年整理后像小苏豪，酒吧餐厅走中产Bistro线路。而Yellow室内安插有强烈的包浩斯Bauhaus设计气概影响。同时来的主菜有二道，鸡肉嫩皮脆，配上芥兰叶就是澳洲的融会味。另外一道澳洲羊肉，做得软嫩，加上了浓缩的上汤精髓汁液，是看获得的甘旨。

悉尼餐饮业2000年奥运后腾飞，不经不觉一些昔时前锋已酿成本日老兵。百尺长的年夜游船游悉尼口岸由「三帽餐厅」Marque的主厨Mark Best主办，到了压阵甜点进场，年夜会固然用上别的一张「三帽餐厅」做ABC。Peter Gilamore，悉尼口岸餐厅Quay的主厨，既是全球五十年夜餐厅，又是电视节目Master Chef的良庖，未去过的伴侣都万二分等候。小巴转了一圈，又回到悉尼口岸年夜桥。旅游局同事提议先到年夜桥下拍夜景，谁知早已放置好年青的舞者做表演，ABC是欣喜！

欣喜Snow Egg

Quay是悉尼市内的另外一家ABC声誉「三帽餐厅」，只吃甜点也毫不会掉望。Snow Egg在Master Chef节目中成名，概况是烤卵白，内裏是流心味道，多层味道的转变，让它成为招牌甜点。Quay的Snow Egg二年前吃过，欣喜度更年夜的是阔麵一样的甜点，由西梅乾、黑沙糖、Jersey乳牛奶、dulcey金黄朱古力与椰子构成的味道，做得邃密有质感，是吃过的份子甜点中较超卓的一道。超奢华的味之总结，还有悉尼口岸歌剧院旁的烟花上演。伴侣网上看到照片，笑了留言：「普京提早返回俄罗斯，由于预算都花在你们身上！」

文：Walter Kei