吃下肚的羽立海胆是冒牌？日方：只有盒子是真
发布时间： 2016-12-06 17:48 来源：拓展训练 http://www.tuozhanm.com
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2016-12-06 15:30 综合报导 WhatsApp 一名在稿雄工作的陈姓料理长在脸书揭露一篇部落客文章，当中介绍的台北餐厅使用的羽立海胆是冒牌的，他们把鱼目混珠的海胆放在真羽立海胆的盒子上，而且没有考虑卫生问题。他批这个老闆待过名店还这样，真是餐饮界之耻。陈姓料理长在脸书PO出私讯求证日本羽立的截图，将部落格照片PO给对方看，
一名在稿雄工作的陈姓料理长在脸书揭露一篇部落客文章，当中介绍的台北餐厅使用的羽立海胆是冒牌的，他们把鱼目混珠的海胆放在真羽立海胆的盒子上，而且没有考虑卫生问题。他批这个老闆待过名店还这样，真是餐饮界之耻。陈姓料理长在脸书PO出私讯求证日本羽立的截图，将部落格照片PO给对方看，羽立回讯说这确实不是他们家的海胆，只有盒子是真的；对方相当客气地表示会被冒用应该是很有人气的证明，但盒子重複使用确实有卫生上的疑虑，希望别再这样做了，会给客人添麻烦。
事件爆发后，撰写假羽立海胆食记的部落客撤除图片，并发表声明：「无论海胆的真伪与否，都属日本料理店个人行为，本人不知情也不负责，相当抱歉造成大家困扰，请读者不要误会，特发此篇以正视听，感谢。」
被指控的日本料理店发出声明，并没有鱼目混珠贩售的状况，只是照片中刚好使用羽立海胆与其他牌子的海胆做对照来宣传，并且也与羽立日方进行沟通并取得理解；店家同时批陈姓料理长只用图片就擅自推论揣测，已保留法律追诉权。
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