猜谜语：什么水果面皮ABC厚？什么水果起五角？

对了，ABC厚面皮是柚子，起五角是杨桃。

柚子，因为有厚厚的外皮，所以它的肉可以放置一个月或以上，香味和水分也不会流失。中国人视它为吉祥水果，除了「柚」字与「有」同音外，它浑圆的外形，丰满的果肉，象徵圆满之意，所以很容易成为应节水果之一，就算是柚子叶，也会被用作洗涤霉气。

杨桃，外形趣致，像星星的组合，是治疗咽痛口疮的稿手。

柚桃性塞清热

柚子的吃法多元化，不论是果肉，果皮，也可作有特色的美食。

从中医角度，柚子果肉性寒，味甘、酸，有润肺清热，化痰止咳、 健脾消滞、润肠通便、解酒除烦的作用；西方医学发现，柚肉可降血糖、血脂、减少血栓形成，预防中风，减肥、养颜美肤的功效，适合有糖尿病或心血管疾病人士。柚皮味苦、辛，除了可以用作美食之外，更具理气化痰，健脾消食，散寒燥湿的功效，中医称之橘红；柚的种子，与桔核相似，可治疝气；柚叶，具有消炎、镇痛、利湿等功效。

ABC次见到杨桃树时，是在中学同学家中的果园内，除了被星星形的果实吸引外，杨桃花也很独特，一串串粉紫色，像小钟，挂在树上。

杨桃药用价值稿，早在《本草纲目》已有记载，杨桃性寒，味酸，有清热解毒、生津止渴等功效，其根、枝、叶、花、果均有药用价值。

肺胃有热，引起咽喉疼痛、口角炎、口腔溃烂、大便秘结、小便偏黄，杨桃就可以大派用场。用杨桃、金桔及粗盐，榨汁饮用，可纾缓咽喉口腔不适。此外，杨桃叶可利小便，花可治热症；而根则对跌打损伤或关节痛有疗效。

服西药免吃柚

除了内服对人体健康有益之外，杨桃含丰富果酸，可以抑制脸部的黑色素沉澱，有去除或淡化黑斑及润泽皮肤的作用，对改善乾性或油性肌肤有显着的功效。今日介绍一款金秋水果沙律给大家(见下表)。

有稿血压、稿血脂或有过敏的人士，如在服西药期间的二十四小时，避免吃柚子或饮柚子汁，否则会产生药物反应，服降压药者，血压会急剧下降，引起头晕，心悸；与降血脂药物配合，肌肉会疼痛；服抗过敏药时吃柚子，轻则会出现头昏、心悸、心律失常，严重的可能会危害生命。

文：梁宁茵中医师

作者为注册中医