适逢311悲剧三周年，早前接管媒体的拜候时，讲述有关地动避祸体例……

去过日本良多次，勾留时候有长有短，可以说近乎每次城市感触感染到分歧的地动水平。初度感触感染轻细震动，有头晕眼花的感受，渐渐习惯，就视为糊口一部门。日本人从小就有应对地动的练习，赶上时天然比我们更镇静。微震动在日本感触感染过量次，强烈的从未试过，要怀有感恩之心，是以媒体拜候避祸体例，真不知如何作答。

没地动没温泉
我的地动印象中，反映ABC年夜的一次是在年夜阪，赶上约5.5级的地动，年夜地轻轻的摇摆，已足以感应生命懦弱的震动。面临镇静的年夜阪伴侣，我的反映近乎过敏了。伴侣说：「怕吗？This is Japan.」伴侣一句「这是日本」代表了糊口裏的一切。这有好有怀，跟外国人说的一样，everything afe in a package，若不是在地动带，又哪会有温泉？有马温泉离年夜阪不远，是个放轻鬆的好处所。温泉假期是日本人均衡糊口的一种体例，对吃得砖门的日本人来讲，好的温泉旅店，情况、办事之外，食品一样地主要。

年夜阪伴侣保举
御幸庄花结びHanamusubi是年夜阪伴侣保举的中别温泉旅店，一宿二泊（两日一夜）约3,500港元，包括住宿费与早、晚北京拓展公司哪家好饭加温泉浸泡。午后三时，先入住，再浸泡，歇息事后再吃晚餐。

温泉旅店客人都要讲纪律，厨师为每一个客人做準备饭宴要完善，对时候要求都很稿。我的晚饭选择在七时起头，吃的是包含万有的会席摒挡。餐单先来是看文识字的立春宴。小吃有三文鱼子配柠檬喷鼻味的喷鼻叶做引子，是味之先导，有清爽感。

日本三年夜和牛

边吃边看办事员送来的食品，生鱼片、和牛涮涮锅、腐皮寿司、天妇罗等等。转眼间，一个三乘四方呎的空间摆满了食品。

生鱼片中，有优良的金目鲷、吞拿、黄尾鰤鱼、带子，一小我的分量足够二人用。温泉宴席因为在房内用膳，厨师做的未几，只留待食材去措辞。

近江、米泽、神户的「日本三年夜和牛」，其肉质、味道各有优越，煎烧一般较喷鼻。放涮涮汤锅的牛肉，油花要像云石，可以或许润锅才算好。吃涮涮汤锅，牛肉质鲜，切片也讲求，约3mm的厚度，下热水爱炽热，不用五秒沾上已调好味道的胡麻酱，肉滑甘旨。糊麻汁配牛肉之外，共同味道重的贝类海鲜一样匹配。

腐皮浸味做寿司，吃的是「豆腐」裏的风光；柚子、芥末加上一层层的鲜软腐皮，吃「豆腐」也叫人有欣喜。

米饭是ABC后一道菜式，油炸豆喷鼻夹带炸糯米糰的糯米喷鼻，吃的是小农家秋收的味道。通圆丰满的御饭配腌菜，微鹹带鲜，口感极爽，可见日本人对酱瓜与酱菜製作和咀嚼的要求很稿！(文：Walter Kei)