孩子上了全日制小学半年，对于学校的午餐，由「几好味」慢慢变为「几难食」，感觉难食自然吃得少，作为妈妈自然会担心孩子的体重和健康。于是的起心肝，重新由自己掌厨，宁愿早起一点，花点心思，也要为孩子做好爱心午餐。

卡通造型饭糰从来是提稿孩子食慾的好帮手，但新手入门要做到日本妈妈级的便当水準，当然不太可能，而以个人口味来说，自己较偏爱天然食材，故决不能因为要靓、要神似，就加入食用色素，在自己的烹饪法则裏，可以无添加，就尽量无添加吧！今次做的迷你兵团饭糰，只用粟米加日本珍珠米便成，造型非常可爱，连平常不太喜欢米饭的孩子也抢着吃，看见孩子争相吃自己亲手做的食物，做母亲的满足感和幸福也不过如此。

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◆材料：

粟米粒（新鲜或罐头均可）……适量

珍珠米………适量

芝士………1片

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寿司用紫菜（细片）……1块

◆工具﹕

保鲜纸、便当造型剪刀、便当造型工具（如需要）、便当造型砖用夹

◆步骤﹕（图）

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(1)先将珍珠米煮成饭，将粟米加入珍珠米饭中拌匀，待冷却

(2)掏出适量粟米饭，放于保鲜纸上

(3)将包了保鲜纸的饭搓成椭圆形，备用

(4)紫菜以剪刀剪出大小圆形各二，条状两条及嘴巴形

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(5)用剪刀或便当造型工具于芝士印出两个圆形

(6)用夹子将大的紫菜圆形放在饭糰上，再加入芝士圆形做眼白及小圆形的紫菜作眼珠

(7)加上长条形紫菜于眼睛两侧，再加上紫菜条作嘴巴便完成

贴士：不喜欢粟米的，可以切碎炒蛋取代

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文、示範﹕李莉

图﹕锺林枝

模特儿：Haylia