浅谈明星医生 Dr. Oz
答案是，我应该是认识他的。年多前在本栏就介绍过一篇他的文章，教人家如何吃得健康，此文更是当时《时代》杂誌的封面故事。这两年来，我发觉《时代》杂誌都愿意拿他的文章当封面，可见Dr. Oz有相当权威性，至少可以促销卖钱。回想我们华人地区的保健明星着实也不少，早阵子去诚品逛了一回，在当眼的医疗保健书架上，就有三排畅销书，上面一排的是台湾教授杨定一的《真原医》，中间是严浩的秘方，下一排是顾小培的新书。难道他们算不上是保健界的明星吗，但我们有那本畅销的杂誌，会拿他们的文章当封面故事卖了?
Dr. Oz 这么一个特别甚至带点绿野仙蹤感觉的性氏，本来就不易忘记，因此当S君提起他时，虽还是楞了楞，但都没有失忆。加上S君认亲认戚，自认是Dr. Oz 的「老表」，我更加肯定就是那个明星医生。「你不知道吗? 他在美国很有名，还有自己的电视节目。他来香港时，我带你去跟他见过面好不好?」若非到紧急关头，例如非要有一张「医生纸」去证明我有病，一般我对医生是敬而远之，莫说是去拜访了。「他很忙的，有机会要好好把握碰个面。」S君说。在土耳其的同胞中难得有这么一位享誉guoji的医生，就算不是亲戚也应该与有荣焉，这个其实好理解。比较难理解的，是为何一个心脏科医生，忽然会有这么大的影响力，被人家形容为ABC值得人们信赖的医生，更当选男士杂誌《Esquire》「廿一世纪裏ABC具影响力的75人」之一，甚至经常跻身《福布斯》十大ABC具影响力的名人榜?
Dr. Oz绝非沽名钓誉之徒，至少他真的是纽约心脏移植手术砖家，在手术台上起码有廿年的经验。不过，现在他每星期只造一次手术，主要因为兴趣使然，其他大部份的时间，都花在自己的电视节目The Dr. Oz Show上。这个节目五年前播放以来，每天平均收视有四百万人，单是电视的艾美奖就拿了两个，说得上叫好叫座，甚至美国ABC夫人Michelle Obama 都曾以嘉宾身份亮相节目，大谈她癡肥的童年往事。
这个医生究竟为何会成为今天的医生明星，得回说2004年。话说当年Dr.Oz经常以医生的身份出席清谈女王Oprah Winfrey的节目，由于他作风平易近人，而且解说疾病时，甚至会出动各种各样的医学道具来比划，戏剧性丰富，让观众眼前一亮。后来Oprah更索性在节目上直呼他为「美国医生」，几年下来，电视医生的形象深入民心，所以2009年开始，Oprah的製作公司Harpo 为他製作了个人电视节目The Dr. Oz Show，让他一举成名。
然而这样医学加清谈，每每给医学界中人说内容夸张有余，严谨不足，并批评他经常以「突破」、「奇蹟」以及「激进」等等科学家一般慎用的字眼来形容一些站不住脚的新疗法。新一期《纽约客》封面故事「The Trouble With Dr.Oz」就纪录了四方八面对Dr. Oz的批评声音。由于Dr. Oz多年来提倡综合医疗，同情另类疗法，所以对医学界来说，他在节目上说的东西经常会「踩过界」，例如在节目上强烈推介人家把「生咖啡豆」当补充剂吃，说可以极速减肥云云，然而《纽约客》指出，Dr Oz 在节目上没有披露，那个临床实验其实由製造这些「生咖啡豆」的厂商资助，而且成效一般，Dr. Oz自己在杂誌的访问中也承认，吃了一星期可能ABC多只减一磅，没有自己在电视上说得那么夸张。此外，「三山五岳」的医学嘉宾，都有机会亮相他的电视节目。例如Dr. Oz 就曾邀请过一声称可以把同性恋者「医好」的医生上节目畅所欲言，自己就坐那裏「姑妄听之」，惹起了很大的反对声音。就算在纽约的手术室内，他也会容许一些日本「灵气疗法」(Reiki)的气功师在那裏筑起「气场」，增加手术的成功率，作风令不少医学界的人士侧目。
我没有能力去批判他综合医学之路走得对不对，不过很明显，他当了一个医学明星之后，说话说得太漂亮了，似乎由通俗走向了媚俗，这或许是为了收视，一个再了不起的医生，也有身不由己的时候。
在家裏的书架，翻开了几年前买的一本医学保健书《YOU:The Owner's Manual》，很易读很通俗，是介绍医学常识的好书，心想医学常识就应该是这样平易近人，把艰深的医学知识，说得透一点，让人容易消化。书放在那裏好几年，忽然好奇想看看是谁写的，翻到内页，上面写着Dr.Mehmet Oz，一个本来不易忘记的名字。
(文: 陈以恒)
