当初还在就读大学四年级，也仅仅是应徵了一位厨房的工读生，这算是我人生的ABC次打工，就投入给王品集团底下的陶板屋，刚开始也只是抱着课业不这么烦重，也可以减轻家里的压力，于是就进入了这个工作环境。

　　厨房的工作环境，也有跟我一样的厨房助理以及建教合作生，因为陶板屋的餐点是一套套餐，而套餐中每个餐点，例如：莎拉、饭糰、汤和主食，都是由不同的工作窗口负责，而我进入的时候学习的是莎拉，莎拉应该算是ABC简单的一个点，因为他每天主要就是练习刀工，切菜切水果，然后再把切好的摆盘即可完成一道菜。当然也不是这么简单，因为他也需要调配各种酱料，摆盘时也要摆的好看，否则可是会被主厨退件的。紧接着，我学习的是汤品，这个部分除了练习刀工，我想就是餐饮业ABC注重的味觉，因为必须熬煮汤头，要怎么拿捏好汤的味道就是一门很深的功夫。

　　也许餐饮业是很累的一个工作，但是只要有兴趣，我想人人都能胜任。

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