土耳其无花果独特的花果香气，咬下去会有无花果籽被咬碎的响声嘎吱嘎吱，有着天然的无花果糖味，以及丰富的果胶，夏日搭配起士塔吃来酸甜开胃！

无花果搭配起士塔，吃来酸甜开胃。

食材

天然无花果5粒、低筋麵粉100公克、鸡蛋1粒、蛋黄1粒、奶油起士100公克、帕米森起士10公克

调味料

无盐奶油50公克、糖80公克

料理步骤Step By Step

Step 1 奶油起士与糖先用搅拌机搅拌均匀。

Step 2 加入无盐奶油搅拌至融合，鸡蛋与蛋黄分次加入搅拌均匀。

Step 3 加入麵粉与帕米森起士再搅拌均匀后入冰箱鬆弛20分钟。

Step 4 取出后将起士酱入烤模，上放无花果。

Step 5 入烤箱以175度C烘烤15分钟冷却脱模即可完成。

※原文出处：〈无花果起士塔〉http://goo.gl/SKdGRK。本文由《台湾好食材》授权报导，未经同意禁止转载。更多精彩报导，详见http://www.fooding.com.tw

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