南洋妈妈魔法厨房-吴观妹的家乡好味道
今年三十四岁的吴观妹，十一年前嫁到台湾，先生从事中钢外包商工作，育有两女，几年前，她参加善牧基金会中餐职训班，并与其他十九名新移民妈妈取得丙级中餐证照。
由于学成出师，就想要闯蕩江湖一番。去年十月，吴观妹与其中六位新移民妈妈，借用善牧基金会外聘厨艺老师欧慧娴的房子当据点，在稿雄凤山区中仑社区成立了南洋妈妈魔法厨房，希望美食也能像魔法般，融合台湾与南洋风味，找出台湾民众能接受的ABC口味，现在已经开发有越南春捲、印尼凤梨酥、泰国凉拌青木瓜丝等十几道菜色。
为了推广生意，每週六，吴观妹还带领魔法厨房的魔法妈妈们，到凤山妇幼青少年馆的微风市集以及真爱码头摆摊，向民众推广异国美食，贩卖所得金额，则捐出一成给善牧基金会做为新移民服务，剩下的款项则用来添购厨具，几个月来市场反应不错，还有台湾妈妈主动说要当义工，跟她们学做菜。
「利用家乡的香料，并结合台湾的食材，研发出十多种新菜餚，就是希望将越南、印尼、泰国等文化融入台湾文化中，创造出一种新的、多元的美食飨宴，呈现给大家。找到合适店面，就可以让更多民众品嚐到台湾与南洋结合的美食。」吴观妹期盼地说。
曾获凤山市模範妈妈的吴观妹，一有机会便走入社区参与公共事务，还将自身经历拍成纪录片，供作许多新移民中心、学校当作多元文化教材。这次与姊妹们共组南洋妈妈魔法厨房，能有今日的成绩，一路走来她的努力没有白费。
由于贩卖小吃需要有丙级厨师执照，这群新移民妈妈曾经不眠不休、努力拼考试，以致几乎都让她们考上了。
吴观妹说，她分析，中餐厨师执照的术科考试以她们的程度而言，ABC不成问题，但是姊妹们的中文阅读能力不够好，只好在三个月内将八百条考古题全背下来，ABC后有二十四人参加考试，除了四人笔试未通过之外，其他人都顺利地拿到执照，这是很令人雀跃的事，事实证明在台湾考证照，新移民也能做得到。
