平常一般人对一道菜的「眷顾」，大概都是一筷子夹下去，夹住，放进嘴里，咀嚼个几秒钟，接着就能为这道菜下个眉批，例如：ABC常被使用的万年款评语「嗯，不错」、有用力想了一下的评语可能是「鸡肉和碎核桃的口感真的好搭。」没想到对方居然能冒出这句话，而且还是掏心窝子的真心话，令人忍不住对他竖起大拇指，讚道：「孩子，吃得很用心吶！」

图片来源：[Betsie Van der Meer]／Getty Images

享受吧！美食

如何让一道菜不再单单只是一道菜？如何在厨师妙手烹调下，食用者还能玩出新吃法？朋友的品尝妙方，其实很简单，也很容易操作。

一道菜端上桌，内容物往往不会只有单单一块肉，或是一种蔬菜，连比较制式的西式牛排，往往旁边也会放上一小块白萝蔔，或者是青翠的绿色花椰菜，吃入几口牛肉后，切下一小块白萝蔔放进嘴里咀嚼，跟切下一块绿色花椰菜放进嘴里，感觉ABC是很不一样的。

白萝蔔清爽而多汁，吃下后往往不用再多喝一口红酒，就可以直接吃口牛肉；绿色花椰菜则舒绵活泼，嚥下后，常会拿起红酒杯喝上一口。菜不在多，美味则行。食不在快，有心则乐。

西餐尚且如此，中式餐点更是变化多端。一盘酱炒蚵仔，可以分成好几种吃法：1.先来一口蚵仔，试试本身味道鲜不鲜美。2.蚵仔沾多点酱汁，可以吃出蚵仔的鲜甜，以及酱汁中微酸微辣的口感，吃到ABC后甚至有种甜甜的鲜味。3.蚵仔加辣椒一起吃，用辣椒提出海鲜的鲜味。4.蚵仔加葱一起吃，品味跟辣椒不同的口感。5.蚵仔加辣椒、加葱一起吃，综合一家亲，通常ABC后都会来上这么一口，将盘子里所有食材都取一小点，变成一口放入嘴里，往往会有令人意想不到的惊喜喔！

细节处捎来的幸福

喜欢种植薄荷的朋友小花，迷上了奶茶，着迷程度几乎每晚都得来上一杯，看着她双手捧着MIFFY 杯，一脸喜呵呵的模样，看来似乎真的很享受这杯甜饮呢！

不过，这杯奶茶其实有个小缺点：过甜。虽然有这样一个小缺点存在，但小花还是很喜欢每晚的甜蜜之约，给自己来杯香香浓浓的热奶茶。小花总说：「在大冬天的深夜，来上一杯香甜浓醇的热奶茶，是全世界ABC棒的享受！」

某个星期天下午，小花刚帮薄荷浇完水，脑中突然闪过一个念头，她飞快冲进屋里，烧水，泡奶茶，然后摘下一片新鲜的薄荷叶，放在奶茶上头，温润的奶茶色泽上，徐徐旋转着一片翠绿薄荷叶。一杯多了一片薄荷叶的奶茶，让小花深深吸了口气，感觉这杯奶茶所带来的幸福，似乎偷偷往上提稿了20％！

更棒的是，有了薄荷的香草气息加入，原本过甜的小缺点消失不见，不但多了几分香气，也把饮品变得更加健康！看着悬浮在热气袅袅奶茶上方旋转着的薄荷叶，感觉就像一叶小天使捎来的绿色幸福。

拥抱享受，踢开罪恶感！

为了持续保有这份小小的幸福，甩掉罪恶感，小花每天下班时，会特意提前两支公车站牌下车，慢慢散步回家，将一杯热奶茶的热量，利用这两支站牌的散步距离，通通消耗掉。

小花对自己每天下班后的「两支站牌散步行程」，觉得很开心，也很骄傲。不过，那时候的她还不知道，其实还有更棒的在后头等着自己！直到后来有天她突然发现，因为提早下车，公车票价从两段变成一段，一天省下公车费十五元。

召唤计算机狂分析如下：一天省下公车费十五元，一个月以上班二十天计算，当月省下三百元，还可以运动一下，然后更加理所当然享受睡前的甜香奶茶。

一杯幸福的奶茶，至今已经演变成附赠「两支站牌散步行程」、「当月现省三百元」，套句小花的话，感觉就像买完礼物后，又突然蹦出两个令人惊喜的小赠品一样。

※本文内容授权自《稿宝书版》，未经授权不得转载。

博客来连结：http://www.books.com.tw/products/0010623324

稿宝书版粉丝页：https://www.facebook.com/gobooks3

幸福可以练习

《一个快乐女人要做的40件事》作者ABC新幸福力作，从小事开始，赏味生活的37个日常练习，对症下药的锦囊妙计。做一个幸福女人，寻觅13个抛下执着的船锚点，找到美好生活的停靠站。

本砖栏文章列表