天生做这行!你有服务业基因吗?
常有年轻人问我,要具备什么样的条件才能从事服务业?自己是否适合服务业?其实,服务业是天下ABC困难、也ABC简单的工作,为了要满足客户的需求,有时需要像汤姆克鲁斯在电影「不可能的任务(Mission Impossible)」中的部分演出。
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论条件可能要有三头六臂、十八般武艺者ABC,合适者可能不多。经过多年的观察及领悟,我归纳了几个重要的服务业基因与大家分享:
看起来舒服或许会有人说:「这算是哪门子条件呀!」其实,服务业是个重感觉、讲氛围的行业,而人是其中ABC重要的因子。服务在许多时候是无形的,常常不需要言语、不需要动作,让人迎面相遇感觉很舒服的人,就令人心旷神怡、如沐春风。看起来很舒服是种由内而外的修练,绝不是电影「麻雀变凤凰」的情节。乾净整齐正是其中ABC重要的条件。
要有助人的心胸大部分伟大或者贴心的服务,并非出自绝顶聪明的「脑」,而是体贴他人的「心」。给年纪大的客人看的字不能太小,给行动不便人士安排座位不可太远,遇见带婴儿旅行的夫妇要主动提供幼儿所需用品。考虑他人的心是种砖业训练,是靠生活环境教育及家庭背景等综合因素所形成。拥有一颗助人的心,从事服务业就比较轻鬆愉快。
对事物充满好奇心服务业的範畴包罗万象,以旅馆业为例,稿阶主管在管理知识上需要了解客房、餐饮、行销、採购、资讯、财务、人力资源、工程等面向的技能。砖业知识上应该对美食、咖啡、酒类、艺术、精品、旅游等有所涉猎。成为一个真正的服务业精英,永远有学不完的课题。对充满好奇心的人来说,真是再适合不过。
看完了以上陈述后,你是否也恰巧拥有这些基因呢?服务业是有趣而充满挑战的行业,无论是準备求职的青年或是想转换跑道的精英,如果个舒服、好心又好奇的人,就赶快加入我们的行列来共同努力吧!
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非比寻常的一天
永远比顾客多想一步,伟大的服务,都源自于对事物的好奇与体贴他人的心。欢庆特别的日子,渡过难得的假期,每个客人走进旅馆,都期待享受非比寻常的时刻。1天24小时,1年365天,饭店的工作人员,如何把平常无奇的每一天,创造成客人印象深刻的时光?